会飞的鱼
2017-07-01
面粉和温水，啤酒（室温）搅拌匀，面团要和得稍软些（出来的饼才不会硬！！！！！），保鲜膜醒面半小时以上。
砧板扑面，拿出面团，揉压光滑，用擀面杖擀成长薄片，卷起，切成几小块。
每一块用擀面杖擀成薄片后，上面均匀撒盐，刷色拉油，撒花椒面，多一些葱花，喜欢味重的还可以撒点香幸粉！卷起面片，前后压紧，向中间收起，再轻轻擀成薄片。
平底锅，煎制两面金黄即可。
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