银元煮蛋
2017-07-05
鸭掌剪去指甲洗净。
锅中烧开水放入葱，姜片，黄酒煮开，加入鸭掌一起煮。
待水开后煮约三分钟盛出鸭掌，倒去锅中的水，葱和姜。
另锅中倒入油炒香辣椒。
姜丝，花椒和蒜头。
加入适量的生抽，一小块冰糖，适量的盐，肉桂，胡椒粉，少量的料酒和适量的水，大火煮开。
然后加盖文火煮至鸭掌入味即可。
盛出即可享用了，香中带辣，越吃越有味！
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