黑暗料理达人
2017-07-03
1.鸭掌剪去指甲洗净。
2.锅中烧开水放入葱，姜片，黄酒煮开，加入鸭掌一起煮。
3.待水开后煮约三分钟盛出鸭掌，倒去锅中的水，葱和姜。
4.另锅中倒入油炒香辣椒。
5.姜丝，花椒和蒜头。
6.倒入焯过的鸭掌先略炒。
7.加入适量的生抽，一小块冰糖，适量的盐，肉桂，胡椒粉，少量的料酒和适量的水，大火煮开。
8.然后加盖文火煮至鸭掌入味即可。
9.盛出即可享用了，香中带辣，越吃越有味！
煮好后再焖十分钟。
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