1.提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有风)
1、 溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用。
.猕猴桃去皮,切片,称500g,待用。
把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始(放进机体前,如室内温度超过30度,请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水)
发酵69小时,表面气泡不多,酸大于甜,有酒酿味,可以起桶了
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