环绕指尖的厨房
2018-01-05
1.把鸡脖洗净，鸡脖上的油拿掉。
2.把鸡脖切成一段一段的，放在锅里煮上，放上葱、姜、八角。
3.煮到15分钟后，收汤。
4.放老抽，上色。再放上糖。
5.翻炒1-2分钟，装盘。
做的时候，必须用老抽酱油，因为它颜色深，起到上色的作用。
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