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美味的小炒肉

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美味的小炒肉
有食同享 2017-05-09

美味的小炒肉

美味的小炒肉是一道很普通、很传统的家常菜,记得小时候很喜欢吃这道菜,总是吵着要妈妈做,妈妈刚做好,就被我偷偷的干掉了大半。为什么这么喜欢小炒肉,因它着实好吃,味道真真是棒棒的,而且肉类可以补充人体所需的大量的蛋白质,吃小炒肉是一件很幸福的事情。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的小炒肉做法图解1)

1.准备一块肉,和一些杭椒

步骤二
美味的小炒肉做法图解2)

2.将杭椒切段

步骤三
美味的小炒肉做法图解3)

3.将肉切片,用盐,酒,生粉腌20分钟入味,然后洗净沥干备用

步骤四
美味的小炒肉做法图解4)

4.起锅,放少许油,放入姜末,然后将肉片放入锅中煸出肥油

步骤五
美味的小炒肉做法图解5)

5.然后将杭椒倒入锅中一起煸炒

步骤六
美味的小炒肉做法图解6)

6.炒至杭椒的皮稍微有点变色后,撒盐搅拌均匀即可

1、一定要将肉的肥油煸出,这样炒出的杭椒才好吃,肉也会不腻。

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