1.将软化的黄油打发
2.分次加入细砂糖、糖粉、盐、继续打至糖溶解,再加入蛋液和牛奶用打蛋器搅拌均匀
3.面粉、奶粉混合过筛入黄油蛋奶液中
4.快速翻拌均匀
5.烤盘铺上油纸,用大号裱花嘴将面糊挤出小花状曲奇
6.配上奶茶,就是很温暖的午后
1、同一盘曲奇最好大小薄厚差不多,有利于火候掌握2、奶粉只为提香,没有可用等量面粉3、饼干间要留有间距4、混合面粉时拌匀即可,不可过度搅拌以防面粉出筋
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