准备食材
盘子里放上葱段姜片,起到去腥提鲜的作用
切了一字花刀的鱼,放在盘子里,浇上两勺花雕酒,去腥的作用,料酒白酒都可
放入蒸锅大火开锅八分钟关火,焖两分钟出锅,鱼大需加时两分钟
蒸好的鱼出锅后,倒掉汤汁去除放在盘子里的葱姜,准备个盘子把蒸好的鱼放上
把葱白切丝,香菜切段放在蒸好的鱼上
撒上白胡椒粉,根据个人口味倒上适量的蒸鱼豉油或味极鲜酱油
锅里倒入适量食油烧至九成热
烧至九成热的油均匀的烧在葱丝上即可
煎鱼,这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
是鱼啊,不得不说我很爱吃鱼,是那种没有骨头的鱼,我很懒的,不…
鱼干吃起来口感不错,而且鱼干补血补气,鱼干好吃,肥而不腻的。…
豆腐炖鱼这道菜主要的食材就是石磨老豆腐和鱼,当然你也可以只用…