盘子里放上葱段姜片,起到去腥提鲜的作用切了一字花刀的鱼,放在盘子里,浇上两勺花雕酒,去腥的作用,料酒白酒都可
放入蒸锅大火开锅八分钟关火,焖两分钟出锅,鱼大需加时两分钟蒸好的鱼出锅后,倒掉汤汁去除放在盘子里的葱姜,准备个盘子把蒸好的鱼放上
把葱白切丝,香菜切段放在蒸好的鱼上撒上白胡椒粉,根据个人口味倒上适量的蒸鱼豉油或味极鲜酱油锅里倒入适量食油烧至九成热
把烧至九成热的油均匀的烧在葱丝上即可浇上热油的鱼就可以上桌了
煎鱼,这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
是鱼啊,不得不说我很爱吃鱼,是那种没有骨头的鱼,我很懒的,不…
鱼干吃起来口感不错,而且鱼干补血补气,鱼干好吃,肥而不腻的。…
豆腐炖鱼这道菜主要的食材就是石磨老豆腐和鱼,当然你也可以只用…