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家常苦瓜炒肉

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家常苦瓜炒肉
美食+ 2017-04-09

家常苦瓜炒肉

苦瓜炒肉是一道常见的味道微苦的名菜。它是以苦瓜和猪肉为主要食材炒制成,在夏季的时候,居家农民可以吃到自己种植的绿色无公害的苦瓜。虽然它的味道微苦,汁多香脆,但是它能帮助人体的身心健康,有着清凉下火、促进食欲、消炎退热、防癌抗癌等功效,而治疗中暑下火最明显。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常苦瓜炒肉做法图解1)

1.只有老妈跟宝贝两个人吃一根苦瓜就够了

步骤二
家常苦瓜炒肉做法图解2)

2.把苦瓜从中间切开去掉种子,切小片

步骤三
家常苦瓜炒肉做法图解3)

3.把猪肉切成丝

步骤四
家常苦瓜炒肉做法图解4)

4.锅热油

步骤五
家常苦瓜炒肉做法图解5)

5.先把肉下锅炒香至七成熟

步骤六
家常苦瓜炒肉做法图解6)

6.放入苦瓜炒熟,下调料调味

步骤七
家常苦瓜炒肉做法图解7)

7.闻起来味道很香的苦瓜炒肉就可以食用了

吃了一个好像有点苦,苦瓜先焯水,既可以减少苦味,又可以保持鲜绿。

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