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美味的莴笋干拌花生米

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美味的莴笋干拌花生米
小溪美食坊 2017-07-05

美味的莴笋干拌花生米

上周末回老家,婆婆让我拿了很多莴笋干呀以及花生米,花生米是自己家里面种的,非常的好吃,我准备今天晚上做一道美味的莴笋干拌花生米来吃吃。天气太热,吃点凉拌的菜,在煮点稀饭,是在合适不过的了。这道凉拌菜特别的适合夏天吃,又非常的爽口。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

花生米备用

步骤二

锅放水放入花生米,放适量盐

步骤三

莴笋干泡一下

步骤四

准备香菜

步骤五

青红尖椒,蒜米

步骤六

切段和切片

步骤七

莴笋干挤干水分,切成段

步骤八

锅内放量油烧热,放入蒜片和青红尖椒

步骤九

翻炒

步骤十

放适量醋和少量生抽,放适量鸡精

步骤十一

放入香菜

步骤十二

装盘食用

1、因为生抽本身含盐度高,根据个人口味可以不再加盐,以免过量咸。

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