空心菜美味
2018-01-18
1. 把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。
2.主要食材。
3.白菜洗净沥干水分后切碎。
4.把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，姜末搅拌均匀。
5.几种食材处理好了。
6.放到一起。
7.搅拌均匀。
8.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
9.拿一块擀好的皮放入适量馅。
10.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
11.最后合口用力捏住就行。
12.包好的包子醒十几分钟。可以根据天气情况而定，冬天就醒的时间长些。这是请教我的好友学来的.
13.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，12分钟左右就熟了
14.猪肉白菜馅包子就好了。
我在白菜陷里放了少量的韭菜，所以在搅拌猪肉陷的时候，就只用姜末了。这是和朋友学的，只要有韭菜的陷就不用放葱了。这样味道好。
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猪肉白菜馅包子