红枣去核切碎碎的;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤22.蛋黄蛋白分开;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤33.蛋黄盆里加入红糖,清水,玉米油等;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤44.拌至糖化; [
手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤55.然后筛入低粉,切拌均匀成为面糊;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤66.加入红枣碎,再次拌匀备用; [
手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤77.蛋白里加几滴柠檬汁,加入1/3的细砂糖;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤88.高速打,余下白糖分两次加入,后转中速打至干性发泡,即可拉起尖角;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤99.加三分之一蛋白入蛋糕糊中;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤1010.切拌均匀;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤1111.然后倒入余下的蛋白中;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤1212.再次切拌均匀;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤1313.倒入中空模具中;
[手工美食]红枣中空戚风蛋糕的做法步骤1414.入预热好的165度的烤箱,烤约50-60分钟,烤好后取出倒扣放凉即可脱模食用.
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