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美味的冬瓜煮肉丸

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美味的冬瓜煮肉丸
厨房绝活 2017-07-08

美味的冬瓜煮肉丸

今天给大家推荐一道非常美味的家常菜,我尝试做了一下美味的冬瓜煮肉丸,发现做法很简单,味道还不错。冬瓜是一道十分常见并且美味的食材,冬瓜味道甘甜,颜色翠绿,十分惹人食欲,切得厚薄均匀,配上味道鲜美,外形可爱的肉丸子。整道汤品非常鲜美入味,值得尝试。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 将猪肉剁成馅,葱,姜切成沫,冬瓜切成薄片。

步骤二

2. 将猪肉,葱,姜,少许料酒,少许酱油,少许五香粉,盐,鸡蛋和味精放在一个容器中,从始至终按一个方向搅拌。

步骤三

3. 大火烧上一锅开水。

步骤四

4. 水开后,关小火,开始用手和勺子将肉丸子挤出放到开水中,肉丸挤好后,放入冬瓜片。

步骤五

5. 同煮一分钟,然后滴少许香油,撒入香菜,关火,起锅。

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