返回

秘制沙茶酱鱼

首页 > 菜谱 > 沙茶酱鱼> 秘制沙茶酱鱼
秘制沙茶酱鱼
茂茂爱厨艺 2017-07-09

秘制沙茶酱鱼

这道秘制沙茶酱鱼我们,特意选用的是龙利鱼这样子做出来的酱鱼口感更加的棒,肉质也十分的细嫩,而且还附有弹性,它的营养价值也还是很高的,可以防止心脑血管病,还可以保护视力都是很不错的。而且味道也很不错,很适合用来当做下饭菜。
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

龙利鱼一条,加盐,白胡椒粉,腌制30分钟(可以选任何不同的鱼的,我家2帅哥不吃一点点带鱼刺的,所以,没有办法,龙利鱼家里常备,除腥味的方法也可以自己定)

步骤二

高汤,用三分之一(6根鸡大腿骨炖成的,先出水,然后炖,炖成的高汤不油腻)鱼的2面拍上生粉,锅中加点油,将鱼双面煎一下,盛出

步骤三

锅中留底油,加入大蒜,爆香锅子加入沙茶酱,煸炒加入耗油,白糖,煸炒加入高汤

步骤四

放入刚煸的鱼,然后,用调羹一勺一勺的浇到鱼上面,慢慢收汁水,盛出装盘

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >