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秘制香卤海带

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秘制香卤海带
指尖的味道 2017-07-09

秘制香卤海带

秘制香卤海带是孩子的零食,青年的野餐必备,大人们的下酒菜首选。鲜香清脆的卤海带,老少皆宜,各种场合适合,且制作流程简单,是一款街边、饭店、酒店都会有的大众美食。经过烹煮、焖制,海带与几十种香料完美融合,轻轻咬一口,甘香嫩脆,回味无穷。
准备时间:30分钟 烹饪时间:2分钟
步骤一

海带冲洗干净,用冷水泡至5小时以上。中途换水。

步骤二

准备好香料。

步骤三

将泡发的海带,卷成小卷后用棉线系紧。

步骤四

砂锅中注入水,加入八角 桂皮 小茴香 辣椒和姜片等料。

步骤五

倒入生抽 老抽 加入 冰糖和盐。

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