1准备材料,粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂,紫薯去皮切成片放锅里蒸熟
2将蒸好的紫薯压成泥,加适量白糖和熟油拌成紫薯馅,将紫薯馅捏成一个个小团状,绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡,取两片粽叶剪去根部,一前一后重叠在一起
3卷成漏斗状,装入少量绿西米,放入一粒紫薯馅团,再盖上一层绿西米,用勺子压实
4用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,将两边折角,用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上,用棉线绑扎好粽子,15包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可
来自饭碗摆桌
水晶西米紫薯粽是一款南方特有的美食,自古就有粽子到底是吃咸的
来自橙子
好吃的食物做起来也是很简单的希望大家可以尝试做一下,其实做起
来自蕾拉雪萝卜
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