1.葱切粒,天津冬菜用水洗一下,沥干待用
2.瑶柱洗净,用温开水浸泡半个钟头左右
3.冬瓜去皮,去瓤,切0.5厘米厚的片
4.锅里倒少量油
5.下冬瓜翻炒1分钟左右
6.加入泡软的瑶柱和水
7.加入冬菜
8.盖上锅盖,大火焖煮开后,改中火焖煮至冬瓜变透明
9.撒上葱粒
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