我爱厨娘
2017-07-15
面粉中加入330克水，揉成光滑面团，饧30分钟，鸡蛋打散，用炒锅炒散，虾皮炒成金黄色，韭菜洗净，沥水后，切成末，将鸡蛋碎、虾皮、粉条碎和韭菜碎，拌在一起，加入2小勺盐和2汤匙香油，搅拌均匀即可
将饧好的面团，搓成长条，揪成剂子，排成饺子皮，取一个饺子皮，加入馅料，捏成饺子，将好的饺子，下锅煮熟即可。
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