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美味的素馅韮菜饺子

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美味的素馅韮菜饺子
曲奇爱猫 2017-07-12

美味的素馅韮菜饺子

美味的素馅韮菜饺子,是一道中国传统的面试美味。选用的韭菜具有补肾,健胃,提神的功效,不仅营养丰富,而且口感还独特,因此深受人们的喜爱。传统的饺子多种多样,口味也是千奇百怪,美味的饺子搭配特制的蘸料,入口鲜美,细腻,真是美味至极。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1取一碗半干面和温水和成面团,包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下。

步骤二

2提前把韭菜盒木耳泡好。切碎,切姜末备用。

步骤三

3打两个鸡蛋,放盐搅匀,炸鸡蛋,下锅搅碎备用。

步骤四

4把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀,放白胡椒粉,五香粉,香油(熟的花生油或者调和油也行),适量盐,少许鸡精拌匀。

步骤五

5面醒好后,揉成团子,切成一块块的,切成剂子,擀皮。

步骤六

6素馅饺子是不容易放馅的,尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮,不过我还行,包的饺子虽然都不是很漂亮,但是好在韭菜都没沾到皮上,而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的,还算满意了。饺子皮和馅刚刚好,多出的皮子包了合子。

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