1.把糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合一起。
2.倒入色拉油和牛奶搅拌至无颗粒。
3.放进锅里,大火蒸15分钟左右至凝固即可。
4.蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉准备好。
5.戴上一次性手套,取一份面团压扁,四周稍捏薄
6.放进一份芒果肉。
7.把馅料包起来,搓圆型。
8.放进椰蓉碗里,让糯米糍均匀沾上椰蓉即可。
9.把糯米糍放进小纸托里即可吃啦。
1、蒸熟的面团比较粘手,要放凉后再开始包馅。2、不戴一次性手套的话,也可以在手上蘸点凉开水防粘来操作。
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