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美味的意式炸饭球

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美味的意式炸饭球

美味的意式炸饭球

意式炸饭球Arancini 是意大利南部西西里岛的着名小吃,用意式炖饭里裹着起司,再用油炸,加入马苏里拉奶酪,原料和制作方法稍显复杂,但你想想,炸好的饭球里面有可拉丝的奶酪~一口咬下,想想就觉得太美味了啊!大家快去尝试吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

材料备好,蒜切蒜末,三文鱼切块

步骤二

热锅后倒入橄榄油,用中小火,放入蒜末拌炒

步骤三

放入肉末及红酒拌炒

步骤四

加入意大利香草香料、黑胡椒粒、萝勒碎拌炒均勻

步骤五

放入三文鱼拌炒

步骤六

放入米饭拌炒

步骤七

加入青酱拌炒均勻即可,熄火晾涼

步骤八

把晾涼的意式炒饭,取出一小份包入奶酪成圆球,沾上蛋液后再沾面包糠

步骤九

用热油约180度炸至金黃色即可

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