番茄小豌豆
2017-07-15
秋葵洗干净
锅里烧开水，放入秋葵，焯水4分钟，去涩味
焯熟的秋葵过冷水，去蒂切小段；
.短肉肠对开，横切花；
预热平底锅，下油，倒进肉肠煎熟，盛起；
肉肠盛起接着放入蒜蓉爆香，下秋葵，加点水翻炒，加盐鸡粉，出锅；
秋葵倒进盘中央，再把肉肠码在周围就好了
秋葵需要焯水后再切段，因为含有大量黏液。
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