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美味可口潮汕咸菜炒蛋

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美味可口潮汕咸菜炒蛋
饭小呆 2017-07-15

美味可口潮汕咸菜炒蛋

潮汕咸菜炒蛋顾名思义是一道具有地方特色的美味佳肴,主要用到的食材是苋菜以及鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的呢,加上苋菜的独特滋味,真的是每一口都是一种味觉上的享受呢!
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备好所有食材

步骤二

处理食材:潮汕咸菜切小粒,用水浸泡10分钟左右,略微去除咸味和酸味;葱洗净切粒;鸡蛋打散

步骤三

炒锅下适量的油,加热

步骤四

倒入咸菜粒和葱粒,炒香

步骤五

将炒过的咸菜粒和葱粒推至锅一角,再加入少量的油

步骤六

淋入鸡蛋液,鸡蛋略微成型

步骤七

淋入鸡蛋液,鸡蛋略微成型

步骤八

即用铲子翻炒至碎

步骤九

酸香下饭的小菜来咯

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