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家常芦笋腊肠

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家常芦笋腊肠

家常芦笋腊肠

如果要烹饪出一道既有家常味道又有五星级饭店味道的芦笋腊肠,那么就要在食材上作好一定的功夫了。腊肠的话,可以选择自己晾晒风干的腊肠,尤其是在冬天的时候自家在天台上弄的腊肠,用来做菜的话,会特别有味道,特别有家的味道。芦笋,也最好是自家种的啦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

芦笋洗干净,削去老皮,斜刀切段。

步骤二

腊肠切薄片。

步骤三

锅放水烧开,放入1大匙油和1/2小匙盐,把芦笋汆烫约2分钟。

步骤四

把芦笋捞起立即冲凉水,以保持清绿。

步骤五

热油锅,把腊肠煸炒出油。

步骤六

放入芦笋炒匀。

步骤七

放盐,糖和鸡精炒匀即可。

步骤八

非常爽口。

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