1.鸡爪洗净,剪去指甲对半切。莴笋杏鲍菇切滚刀。备好调料
2.热锅冷油,下入调料炸香
3.下入鸡爪炒香。倒入蚝油。老抽
4.焖至五分钟。下入杏鲍菇莴笋
5.倒入一小碗开水。没过鸡爪。煮20分钟
6.最后大火收汁
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