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好吃的红枣甜粽

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好吃的红枣甜粽
喝咖啡不加糖 2017-07-16

好吃的红枣甜粽

每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽子叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。我们家都很少会吃甜粽,只是偶尔会有,所以我这次就买了材料回来包红枣甜粽。
准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

.糯米洗净泡4小时以上

步骤二

蜜枣洗净备用

步骤三

粽子叶用锅煮一下,防止断裂

步骤四

矿泉水瓶子一个

步骤五

关键来咯,不会包粽子的也可以很好的包出粽子。把粽子叶中部来一个对折,然后把粽子叶放入矿泉水瓶内

步骤六

粽子叶对折时要注意底部不漏米就行

步骤七

放入糯米,压实,在放入蜜枣

步骤八

蜜枣上面在放入糯米(不要放太满,九分满最好,不然煮粽子时会涨开漏米)把粽子叶向前折把米盖住

步骤九

把矿泉水瓶子拿下来,就可以把绳子捆上了

步骤十

把粽子放入蒸锅,加水,大火烧开。小火慢煮1小时(看粽子大小数量多少决定时间)

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