小菜下酒
2017-07-18
剪去虾枪的海虾从虾背剪开，挑去虾线（这步自己没法拍照，只拍了个开好背的）
所有的虾依次做好
大蒜切成蒜蓉
切好的蒜茸放入碗中，加入少许食盐，蒸鱼豉油腌制一会
腌好的蒜茸用热油浇一下，激出蒜香味
拌好的蒜茸用小勺均匀的酿在剪开的虾背上
酿好蒜茸的海虾放入沸水蒸锅，大火蒸六七分钟
蒸好的的海虾出锅，撒上一些香葱末即可
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