吃出美丽
2018-01-09
1.鲈鱼去鳞去内脏洗净
2.香菇、蒜姜、切片，葱切段
3.鱼切去鱼头和鱼尾、鱼身切片、鱼骨切断、鱼腹相连，鱼身上抹上盐、料酒进行腌制
4.盘底铺香菇、葱、姜、蒜
5.把腌好的鱼身摆孔雀尾状，鱼头摆前面、加入酱油
6.坐锅烧水，水开后放入鱼肉入锅，大火十分钟
7.鱼身摆上剁椒装饰，
我这是第一次做，切的片太厚，摆出的造型不十分美观
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开屏鱼