. 红椒切小丁; 锅内加肉汤、料酒、酱油、精盐6克、葱段、姜片、调料包;
下入洗好的毛豆,小火煮熟,入透味捞出
毛豆剥皮,豆粒放入盘内;放上红椒丁、加精盐2克、味精、白糖、醋调匀;
花生油、香油烧热,浇在豆上即成。
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