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鲜美的白玉菇炖三文鱼骨

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鲜美的白玉菇炖三文鱼骨
上菜达人 2017-07-20

鲜美的白玉菇炖三文鱼骨

白玉菇炖三文鱼骨是以三文鱼骨、白玉菇以及豆腐为主要原材料煮制而成的一道美食。三文鱼营养价值较高,但其相应的价格也较高,因此用相对廉价惠民的三文鱼骨来制作这道菜肴也是不错的选择。三文鱼中富含不饱和脂肪酸,对降低血脂和血胆固醇具有极好的效果。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.买了三文鱼的鱼骨

步骤二

2.切段,加姜丝、胡椒粉和适量盐即少许柠檬汁腌制10分钟

步骤三

3.腌好后用平底锅煎,因三文鱼有很多油脂,不用加油

步骤四

4.煎到两面变色盛出备用

步骤五

5.白玉菇用煎三文鱼煎出来油煎软

步骤六

6.砂锅中加少量橄榄油炒香姜丝和洋葱

步骤七

7.放入煎好的白玉菇

步骤八

8.把三文鱼骨摆上面,豆腐切块摆入

步骤九

9.加开水没过食材,加入盐、糖、胡椒粉调味

步骤十

10.大火煮开小火慢炖8分钟左右即可

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