猪肉洗干净,切成小块。
2 碗里放入适量的淀粉。
3 用筷子搅拌均匀,让每块肉都裹上淀粉。
4 锅里倒入油,需要多一些。
5 待五成热,将肉放入锅中。
6 在肉炸制的过程中,将剁好的蒜蓉加入适量的生抽、醋、白糖、盐倒入一个碗里拌匀。
7 待肉炸熟后沥干倒入碗里搅拌。
8 让酱汁和肉完全融合后就可以了。
来自暖心厨屋
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