1.所需的主要食材:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜。
2.把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。
3.胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4.砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。
5.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6.最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
1、猪肋排要焯水去血沫,这样煲出的汤才清亮。2、用玉米煲汤,汤汁甜糯适口,适合老人与儿童。
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