蛋糕小吃货
2017-07-20
将千页豆腐用水冲洗干净，切成厚片
2 葱切成碎末
3 在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4 抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟
5 煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底
6 油温升高后摆入豆腐片，小火煎
7 用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油
8 煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可
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煎千页豆腐