恬菜姑娘
2017-07-20
肉末加料酒、生抽、盐、芡粉搅拌均匀。
茄子切丁。姜蒜切末。
锅中热油，爆香姜蒜末后再倒入豆瓣酱炒香。
接着放入调好的肉末煸炒。
然后放入茄子翻炒。
出锅前加糖、盐调味和水淀粉勾芡。
撒上葱花，巨下饭的肉末茄子就完成啦
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