美妈厨娘
2017-07-20
将经宰杀洗净的公鸡斩成条块，入盆，加盐．料酒．胡椒粉码味浸渍20分钟。莴笋去皮洗净，切成条。
锅中菜油烧到五成熟时，下鸡块至六成熟时起锅，再将莴笋条入锅过油后捞起待用，莴笋条入火锅垫底，上面放鸡块
掺入火锅红汤适量，放泡野山椒至九成熟时，再掺烧开的红汤，与原料．味碟同时入席，鸡粑即可食用。
麻辣火锅鸡（爱吃辣的朋友看过来）
来自老虎鱼
美味麻辣火锅鸡
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来自小敏敏吃货
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麻辣火锅鸡