、五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用、海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱
炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香? 倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒
将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味?特色面食 出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够咸,不需要再加任何调味
北京炸酱面的做法是我吗在街上经常能看到的面做法的一种,北京炸
来自宝贝厨房
大家都知道中国的美食特别多,种类也是各种各样的,做法也是很多
来自果妈菜肴
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