小竹私房菜
2017-09-03
清洗猪肚：先用自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面
放盐在盆里加生粉1汤勺（不要放水）用2只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲洗干净，反复这样的程序3次
用开水烫一下猪肚，把猪肚里面的白膜和那条长带的白膜用刀划掉，然后继续清洗
再来一次是去骚味的，盆里放些花生油和猪肚一起猛抓后冲洗干净即可
冼干净后是这样白白的，没有黏液的
原只鸡处理干净
整只鸡放入猪肚里
鸡已经进入猪肚，把猪肚2头用线绑紧即可
放入沙煲煮开
红枣、党参、杏仁、玉竹、胡椒粉一起放进去煲，慢火大约煲1.5小时即可
捞出斩件
继续煲5一10分钟，放盐调味一步到位
这样煲出来猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可囗，汤的味道更增添了鸡的鲜味！鲜
无
干锅猪肚主材料有猪肚和芹菜，辅料有，辣椒酱，花椒，大蒜，洋葱…
猪肚是滋补食疗的佳品，富含蛋白质，补虚、健脾胃，特别是对身体…
今天小编教大家做一道非常清补滋润的汤，那就是清炖猪肚汤了。这…
红烧皮肚是一道不但好吃而且特别有营养的菜肴。红烧皮肚它的做法…
猪肚鸡