首先将鸡胗切片、大蒜叶切节、鸡肝切片、白辣椒切节、朝天椒切圈。准备好鸡胗、鸡肝,淋入适量水淀粉,拌匀。
锅中放入油,下入鸡胗、鸡肝翻炒变熟,盛出。锅中再次放入油,倒入白辣椒翻炒片刻,接着倒入鸡胗、鸡肝,淋入适量料酒、酱油,加少许盐。少许白糖,撒上胡椒粉翻炒提味,随后倒入适量猪骨汤,放入大蒜叶、朝天椒,淋入适量水淀粉,翻炒收汁,即可装盘享用。
凉拌鸡肝,肝类大家都知道,可以明目还可以补铁,多吃肝类对提高…
红烧鸡肝是一道美味佳肴,主料是鸡肝。鸡肝非常好吃,我今天休息…
土豆炖鸡肝多加一些土豆儿也可以在制作的时候里面多加深一些鸡肝…
这是一道可以用做小零食的菜,做好后可以一边看电视一边品尝美味…