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家常鸡蛋冬瓜羹

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家常鸡蛋冬瓜羹
糯米团子 2017-08-23

家常鸡蛋冬瓜羹

因为这几天一直下大暴雨,所以我也没有去菜市场买菜,所以家里就剩下俩菜,一些鸡蛋,一些冬瓜,之前倒是吃过鸡蛋冬瓜羹的,鸡蛋和冬瓜它俩能搭吗,不知道呢。试试吧,这年头流行混搭,也许一个不经意的念头就是一道好菜呢。以下是这道菜的步骤
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

把冬瓜去皮后切碎成丁,切一些姜末备用。 鸡蛋磕入碗中打匀备用。

步骤二

炒锅倒少许油烧热,下姜末炝锅。 放入冬瓜丁煸炒一会。

步骤三

倒入适量的水煮沸、煮熟冬瓜。 待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。

步骤四

待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。 淋入鸡蛋液煮熟。

步骤五

淋入鸡蛋液煮熟。

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