1. 烤鸭架1只,撕成块儿。
2. 葱切段,姜切片,根据自己的口味放,多点少点无所谓,不喜欢也可以不放。
3. 锅内放少许食用油(如果有猪油味道会更好),烧至6成热,放鸭架块儿,炒出鸭油,注意用大火
4. 接着放入姜片和胡椒粉炒出香味儿。
5. 加开水,尽量没过鸭架3-5公分,因为是全程大火,所以水多一些也没关系,会蒸发一部分。
6. 加盖,大火闷烧至乳白。
7. 出锅时放香菜,滴香油。大功告成。
鸭子炖汤,是一道美味可口的美食,它的制作方法相当简单,它的制…
焗鸭是一款营养美味又健康的菜肴,深受许多人的喜爱,而且焗鸭做…
干煸鸭子是一道美味的菜肴!干煸鸭子味道香美可口吃起来令人感觉…
咸板鸭,无敌的鸭肉做法。鸭子是我们人类最喜欢饲养的动物之一,…