馋嘴猫
2017-08-01
1.面粉加水和成较硬的面团，盖盖子醒发。
2.醒面的过程准备馅料。锅内放花生油烧热，不要烧冒烟哈，小火就行。磕入鸡蛋，筷子迅速搅动，让鸡蛋变成凝固的小碎粒。火大了就容易成片。
3.捣得更碎一些，盛出。加入盐、酱油、鸡精调味，放凉。
4.韭菜摘洗干净沥水。切碎粒。拌入鸡蛋碎里，拌匀。
5.好，面醒好了。搓成长条，切成大小合适的面剂子。撒上干面粉，以防粘连。
6.剂子拍扁，用擀面杖擀成圆面片，填入馅料，包好。
7.依次包完所有的。
8.在快包完饺子的时候坐锅烧开水，等水开了下入饺子。因为是素馅的，鸡蛋早已熟了，所以点两次凉水就够了。
9.等饺子漂浮在水面上就表明饺子已经熟了，盛出来吧。很好吃哦！
锅内放花生油烧热，不要烧冒烟哈，小火就行。磕入鸡蛋，筷子迅速搅动，让鸡蛋变成凝固的小碎粒。火大了就容易成片。因为是素馅的，鸡蛋早已熟了，所以点两次凉水就够了。烧开水时水里放些盐也可以防饺子粘连。
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
韭菜鸡蛋馅饺子