准备一下排骨,洗净后焯烫一下。再已如新的汤锅中煮顿
煮排骨就放葱段和姜片就够了,炖一个半小时,不需加盐。本来是应该把排骨炸熟的,但有点犯懒就改成炖熟了,做成后的味道真不错的
必不可少的鲜橙,我用了一个半橙汁,还可以在加一点点柠檬汁,一点点就好
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收汁的时候不要着急,等到汤汁完全收干就可以了,这道菜放凉了更好吃,是到很好的下酒菜
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