萝卜洗净,去皮,切成条状。(喜欢吃萝卜皮的朋友也可以不削皮,但尽量选表皮光滑根须少的萝卜)
萝卜装进碗里,加少许盐腌制出水分,然后加凉白开冲洗掉盐份。
开始泡萝卜,根据自己的口味加入白糖,醋,指天椒,凉白开,拌匀
加盖密封,1~2天即可食用。
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