1.土豆去皮,切成薄片备用
2.香肠蒸熟切成薄片备用
3.锅烧热,放少许油
4.下香肠煸香
5.放土豆片快速翻炒几下
6.等土豆变色,放盐和味翻炒
7.最后放点醋,醋一定要靠锅边放,炝出醋的香味来哟,装盘就ok 了
土豆切成片后,一定要放到水里洗掉淀粉,否则就好容易炒湖了。
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