将买来的鸡腿洗净用开水焯一下,然后控干水分后盛出备用。
将辣酱和老干妈酱准备好。
起锅,油七分热后,放入辣酱和老干妈酱翻炒
翻炒出香味后,放入鸡腿翻炒。
鸡腿均裹上辣酱后,在放入适量的水小火炖。
待汤汁收干后,即可出锅食用了。
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