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营养的牛肉丸子汤的做法

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营养的牛肉丸子汤的做法
唐水清唐 2017-07-26

营养的牛肉丸子汤的做法

牛肉是一道营养与美味俱佳的食材,不仅仅富含大量的蛋白质,是人体内优质蛋白的主要来源之一,而且肉质鲜嫩细腻,带有鲜香味儿。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的牛肉丸子汤的做法,经过简单的制作加工,一碗美味的汤汁,为你带来营养与美味。
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

肉剁碎。我是用搅拌机打碎的,把肉适量、淀粉2-3勺、蛋清一个、料酒少许、盐少许,再加点水,一起搅拌很方便,不用再搅了。这里的盐一定不要多了,因为汤里还要加盐,不然就咸了。

步骤二

锅里放入水,你需要的汤的量就可以。加入葱花和姜片烧开。

步骤三

下丸子。把火调小些,用不锈钢汤勺把上好劲的肉馅一勺一个下入水中,

步骤四

等全下完了就开大火烧开,汤中加入盐,鸡精,胡椒粉 等丸子浮在水面上就熟了

步骤五

撒上香菜,出锅。

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