汤锅也食尚
2017-07-25
1准备所有的东西：胡萝卜，洋葱，火腿肠，土豆，还有其他调料。
2年糕切好，香肠切条。
3胡萝卜，土豆，一样切条。
4洋葱切丝，蒜酱切丝。
5年糕这么粗细就好。
6我选择的是这个牌子的韩国辣酱，味道蛮好吃的，我在欧尚买的，其实伊藤还有家乐福都会有。
7拿一个空碗，放上韩式辣酱，泰式辣酱，番茄酱，白砂糖，耗油，鸡精，咸盐，生抽，花椒水。
8搅拌均匀备用。
9姜蒜一小部分洋葱炒香。
10把刚才准备好的辣酱调料倒入，倒一部分炒香出味。
11倒入年糕，加入花椒水，没过年糕。直到冒泡加其他菜。
12一次加入土豆。
13胡萝卜加入，翻炒，这样出来的胡萝卜吃起来比较脆，不软不硬最好。
14到酱的水分到国内的一般时候，倒入洋葱。这样洋葱不会很软，出起来味道口感很好。
15最后倒入切好的香肠断，翻炒到收汁为止。最后把剩下的调料全倒入，收汁就好了，这样年糕很软，菜且保持不软不硬的口感。
16出盘擦上一期白芝麻，味道很好。趁热乎赶快吃吧。
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