切好的牛肉,放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐,生粉拌匀,最好加入适量食用油拌匀腌制15分钟以上
把腌制好的牛肉用牙签穿好备用
锅里倒入足量的油,油温烧到七成热时倒入穿好的牙签牛肉炸1分钟。
锅里留少许底油,放入姜蒜辣椒炒出香味
然后倒入牙签牛肉炒均匀。此时可尝一下,如果太淡可再加入适量的生抽拌匀。
牙签牛肉的做法简单的,给大家带来的这种做法呢,是比较简单
来自麻辣小川
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来自宝妈私房菜
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