栗子小厨
2017-07-26
准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻。
金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
将金针菇铺在碗里备用。
锅里烧热油，将切碎的葱末、姜末、蒜末、野山椒末放入锅内炒香。
再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
加入高汤或清水，再加入陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开。
过滤掉汤里的料渣不用。
将过滤后的汤倒回锅内，放入化冻后的肥牛片，煮至肥牛片由红转为白色即可。
将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
酸汤肥牛的做法